Cocktail

Buffalo Trace Bourbon, Shochu Mizu, sciroppo al tè nero affumicato home made, limone, bitter speziato, bianco d’uovo.

☞Il Shochu è il più antico distillato giapponese. Peculiarità del Shochu è che la fermentazione inizia grazie al Koji, un micro organismo che generalmente cresce sul riso e che rilascia enzimi che convertono gli amidi in zucchero. 54 diversi ingredienti possono essere fermentati per produrre Shochu. I principali sono orzo, riso, canna da zucchero, patata dolce e grano. Più inusuali ma utilizzati sono il lemongrass, il tè verde, i datteri, il daikon e lo shiso.

Etneum Volcanic Gin, Etna vermouth, orange bitter.

Berto Bitter, Berto Vermouth Superiore e Berto Vermouth Superiore bianco, soda

Original Dark Plantation Rum, Plantation Dark OFTD, Pimento Dramm home made (liquore a base di rum, cannella, pepe della Jamaica, zucchero) Passion fruit, lime, sciroppo alla cannella home made.

Veritas White Blended Rum (47%) lime, menta, zucchero.

☞ Veritas è una miscela di tre rum diversi: rum distillato in Colonna Coffey Still di Foursquare Distillery di Barbados (non invecchiato), rum distillato in Pot Still sempre da Foursquare, invecchiato per 2 anni in botti ex-bourbon, rum distillato in Pot Still proveniente da Hampden Estate in Giamaica, non invecchiato. Tutti i componenti di questo blend sono stati distillati, maturati, miscelati e imbottigliati nei Caraibi, senza aggiunta di zucchero, agenti aromatizzanti o alcolici neutri

Gin Berto, liquore alla violetta, sciroppo alle more home made, limone.

Lonewolf Cactus e Lime Gin, sciroppo di ananas home made, lime.

Cimarron Tequila Reposado, Ancho Reyes al peperonicino rosso, succo di lime, sciroppo di agave, qualche goccia di rum piccante.

(leggermente piccante)

☞ una nostra versione del Negroni 
Liquore Al Bergamotto Quaglia, Gin Berto, Vermouth Bianco dla Tradission Berto, Bay Leaf bitter.

Gin infuso con rosmarino e pepe rosa, sciroppo di zenzero home made, succo di pompelmo e lime, soluzione salina.

Don Q Rum, estratto di ananas, sciroppo alla fava di Tonka home made, chocolate bitter, succo di lime.

La Herencia de Sancez Mezcal, lime, sale, agave, soda al pompelmo rosa.

Vodka infusa con scorze di limone naturale, Cointreau, succo di Cranberry, succo di lime.

Havana Club 3yo, lime, zucchero e menta.

Flor de Cana 4yo Ron, zucchero, succo di lime.

Bourbon Whiskey, Angostura, zucchero.

Cimarron Tequila Silver, Cointreau, Dry Curaçao, lime, agave.

Beefeater Gin, liquore alla violetta, Maraschino, succo di limone, zucchero.

Cachaça, lime, zucchero.

Tequila reposado, vermouth dry, vermouth dolce, bitter.

Pisco Acholado, limone zucchero, bianco d’uovo, angostura.

Tanqueray London Dry Gin, Noilly Prat.

Myers’s Jamaican Rum, ginger beer, lime

Pimm’s n.1, Fever Tree Ginger Ale.

Plantation Original Dark Rum, Campari, estratto di ananas, succo di lime, sciroppo di zucchero.

Tanqueray Gin, succo fresco di lime, zucchero, menta e Angostura.

Vodka, Kahlùa, caffe espresso.

Vodka, succo di pompelmo rosa e succo di cranberry.

La Herencia de Sancez Mezcal, Wray & Nephew Overproof White Rum, Falernum, Maraschino, lime, zucchero, bianco d’uovo

Diplomatico Planas Rum, Plantation Original Dark Rum, Orange Curaçao, orzata e lime.

Bitter Berto, Vermouth Superiore Berto e Gin Berto.

Campari, Vermouth Berto, soda.

Buffalo Trace Bourbon, Campari, Vermouth Berto da Travaj.

Blended Scotch Whisky, miele, zenzero, succo di limone, Talisker Storm Single Malt Scotch Whisky on top.

Tanqueray Gin, lime, menta, sciroppo di zucchero, Ginger Beer.

Vodka, limone, Tabasco, Worcestershire sauce, sale, pepe.

Cimarron Tequila Blanco, lime, un pizzico di sale, soda al pompelmo.

Zubrowka Vodka aromatizzata al ginepro, succo di limone, zucchero, bianco d’uovo.

Havana 3 Ron, Maraschino, succo di lime e pompelmo rosa.

Cognac Leyrat, liquore alla menta bianca, una goccia di zucchero.

Beefeater Gin, succo di limone, zucchero.

☞ puoi cambiare Gin e scegliere quello che preferisci, il prezzo varierà a seconda della scelta

Rum Bianco, Gin, Vodka, Tequila, Cointerau, limone, zucchero, Coca Cola.

☞ Tè Verde, Tè al Limone, Tè pesca

Fateci sapere se avete intolleranze!

A scelta tra: Bacha Fiorito (con te verde) – Marrakech Mint Tea (con te verde) – Rosa Canina e Mirtillo – Curcuma e Fiori di Sambuco – Romeo e Giulietta (te verde, fragola, papaya e petali di rosa) – Ginger e Melograno – Special Jasmine (te verde) – English Breakfast – Frutti di bosco – Camomilla

Aranciata, Limonata, Chinotto