Formaggi

La nostra selezione:

• Pont l’Evêque DOP (Normandia, latte vaccino, pasta molle, crosta lavata)
• Brie de Montereau (Île de France, latte vaccino crudo, pasta molle, crosta fiorita)
• St. Maure (Loira, latte caprino crudo, pasta molle, crosta fiorita)
• Beaufort DOP (Savoia, latte vaccino crudo, pasta semi-dura)
• Cabrioulet (Pirenei, latte caprino crudo, pasta molle pressata)
• Roquefort DOP (Midi-Pirenei, latte pecorino crudo, pasta erborinata)