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100% Malvasia Istriana, affinamento 12 mesi in bottiglia.
Santamaria, Melara, Trebbiano romagnolo, Bervedino bianco.
60% Sauvignon Blanc, 40% Grechetto, Sèmillon, Traminer, Riesling. 6 mesi in legno. Muffa Nobile.
Passito naturale Zibibbo
Sicilia
Alto Adige
100%Moscato Giallo, affinamento di 12 mesi in tonneau.
Alto Adige
100% Ugni Blanc. Francia
100% Gewürztraminer passito, le uve essiccate vengono pigiate e quindi fermentate e affinate parte in acciaio e parte in piccole botti di legno.
Ottenuto con uve di Zibibbo da viti coltivate ad “alberello pantesco”.
Passito di uve di Bianchello stramature affinato on botti di legno di robinia per un periodo minimo di 8 anni.
Fermentazione spontanea, non chiarificato, non filtrato. Non contiene solforosa aggiunta.
Vino rosso passito da uve passite da vitigni di Aleatico.
Appassimento delle uve in fruttaia con ventilazione naturale.
Vino bianco passito ottenuto da vendemmia manuale ed appassimento naturale in fruttaia, fermentazione spontanea, non chiarificato, non filtrato.
100% Grillo, 4 anni in fusti di rovere francese.
I prodotti affiancati da * indicano disponibilità limitate da parte del produttore