Filtra

Rossi Fermi

    *Il Merlot Ronco Pitotti Vignai da Duline
    130€ MGM
    • Friuli Venezia Giulia

    100% Merlot, almeno 18 mesi in barriques

    Damjan Prelit
    50,00€
    • Slovenia

    70% merlot 30% Cabernet Sauvignon 23 mesi in botte, 6 mesi in bottiglia

    Kollerhof Blauburgunder Pinot Nero 2018
    40,00€
    • Trentino Alto Adige

    100% Pinot Nero, affinamento 12 mesi in botte

     

    Rosso di Valtellina Arpepe 2020
    30,00€
    • Lombardia

    100% Nebbiolo; affinamento 9 mesi in botti da 50hl, cemento, bottiglia.

     

    Valtellina Superiore Sassella Arpepe 2017
    45,00€
    • Lombardia

    100% Nebbiolo; affinamento 24 mesi in botti da 50hl, cemento, bottiglia.

    Barbera del Monferrato Cantico Crosia Superiore Vicara DOCG 2017
    30,00€
    • Piemonte

    95% Barbera, 5% Freisa. Maturazione in grandi botti di rovere dai 15 ai 18 mesi.

     

    Grignolino del Monferrato Casalese Vicara DOC 2018
    5€ al calice/ 25€ bott.
    • Piemonte

    100% Grignolino

    Barbaresco “San Stunet” Piero Busso 2018
    70,00€
    • Piemonte

    100% Nebbiolo; 18 mesi in legno, affinamento in bottiglia.

    Lessona Proprietà Sperino
    70,00€
    • Piemonte

    100% Nebbiolo, 33 mesi in legno, affinamento in bottiglia.

     

    Langhe Rosso Roagna 2014
    50,00€
    • Piemonte

    100% Nebbiolo, 5 anni di barrique

     

    Barolo Pira vecchie viti 2013 Roagna
    280,00€
    • Piemonte

    100% Nebbiolo, 5 anni in botti di rovere, produzione massima 2000 bottiglie.

    Barolo Pira 2013 Roagna
    160,00€
    • Piemonte

    100% Nebbiolo, 5 anni in botti di rovere, produzione massima 15000 bottiglie.

    Barbaresco Pajè vecchie viti 2013 Roagna
    270,00€
    • Piemonte

    100% Nebbiolo, 5 anni in botti di rovere, produzione massima 2000 bottiglie.

     

    Barbaresco Pajè 2013 Roagna
    160,00€
    • Piemonte

    100% Nebbiolo, 5 anni in botti di rovere, produzione massima 10000 bottiglie.

     

    Barbaresco Montefico vecchie viti 2013 Roagna
    270,00€
    • Piemonte

    100% Nebbiolo, 5 anni in botti di rovere, produzione massima 2000 bottiglie

    Barbaresco Crichet Pajè 2010 Roagna
    1.000,00€
    • Piemonte

    100% Nebbiolo, maturazione in botti di rovere, produzione massima 2000 bottiglie.

    Barolo Comune di Barolo 2013 Roagna
    160,00€
    • Piemonte

    100% Nebbiolo, 5 anni in botti di rovere, produzione massima 15000 bottiglie.

     

    Barbaresco Asili vecchie viti 2013 Roagna
    280,00€
    • Piemonte

    100% Nebbiolo, 5 anni in botti di rovere, produzione massima 15000 bottiglie.

     

    Barolo Pira 1996 Roagna
    380,00€
    • Piemonte

    100% Nebbiolo, 5 anni in botti di rovere.

    Barbaresco 2014 Gaja
    280,00€
    • Piemonte

    Amarone della Valpollicella I Tamasotti 2015
    70,00€
    • Veneto

    Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella, 36 mesi in legno, 12 mesi in bottiglia.

     

     

    Amarone Pietro dal Cero Cà dei Frati 2010
    80,00€
    • Veneto

    Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina. 24 mesi in barrique, 12 mesi in acciaio e 12 mesi in bottiglia.

     

    Ripassa Della Valpolicella Zenato 2018
    28,00€
    • Veneto

    85% Corvina, 10% Rondinella, 5% Corvinone.

     

     

    Amarone Riserva Sergio Zenato DOCG 2016
    120,00€
    • Veneto

    Corvina, Rondinella. 48 mesi in botti di rovere di Slavonia

    Amarone Zenato 2018
    65,00€
    • Veneto

    Corvina, Oseleta, Rondinella, Croatina. 36 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia.

    Colli di Scandiano e Canossa D.O.C. Perivana Riserva 2015 Storchi
    35,00€
    • Emilia Romagna

    100% Cabernet Sauvignon. Vino biologico, non filtrato, 24 mesi in barrique di rovere francese.

     

     

    Gutturnio Riserva Il Casello
    25,00€
    • Emilia Romagna

    Vitigni: 60% Barbera, 40% Croatina, 12 mesi in legno.

     

    *Chianti Classico Riserva 2013 Castell’In Villa
    70,00€
    • Toscana

    100% Sangiovese; 24/48 mesi in legno, 3/6 mesi in bottiglia.

     

     

    Rosso di Montalcino Il Marroneto Ignaccio 2015
    45,00€
    • Toscana

    100% Sangiovese, 8 mesi in legno, 6 mesi in bottiglia.

     

    Carnasciale 2014
    65,00€
    • Toscana

    100% Caberlot (ibrido spontaneo tra Cabernet Franc e Merlot) – 22 mesi in barriques.

     

    Terra di Monteverro 2012
    50,00€
    • Toscana

    Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Merlot, Petit Verdot. Affinamento 20 mesi in barrique di rovere francese.

     

     

    Tinata Monteverro 2014
    110,00€
    • Toscana

    Sirah, Grenache; 16 mesi in legno e tini di cemento a forma di uovo. 6657 bottiglie prodotte.

     

    Monteverro 2014
    150,00€
    • Toscana

    40% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Petit Verdot
    24 mesi di Barrique rovere.

    20476 bottiglie prodotte.

    Badia a Passignano Chianti Classico Antinori 2016
    50,00€
    • Toscana

    100% Sangiovese. 14 mesi in botti di legno.

     

     

    Tignanello 2016 Toscana IGT Antinori
    120,00€
    • Toscana

    Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 15%, Cabernet Franc 5%. 12 mesi in barrique e 12 mesi in bottiglia.

    Guidalberto Toscana IGT Tenuta San Guido
    50€ bott /100€ Magnum
    • Toscana

    60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot

     

    Sassicaia 2015 Bolgheri DOC Tenuta San Guido
    400,00€
    • Toscana

    85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc, 24 mesi in barrique.

     

     

    Sassicaia 2016 Bolgheri DOC Tenuta San Guido
    400,00€
    • Toscana

    85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc, 24 mesi in barrique.

     

     

    Aglianico Piano Monte Vergine Taurasi Feudi di San Gregorio 2012
    50,00€
    • Campania

    100% Aglianico, 18/24 mesi in legno, 24 mesi in bottiglia

    Aglianico Serpico Feudi di San Gregorio 2012
    65,00€
    • Campania

    100% Aglianico “Dal Re”, 18 mesi in legno, 12 mesi in bottiglia

    *Etna Rosso Tenuta Terrenere “San Lorenzo” 2017
    60,00€
    • Sicilia

    95% Nerello mascalese, 5% Nerello cappuccio, 10 mesi in legno, 1 mese in acciaio

     

     

    *Etna Rosso Tenuta Terrenere “Calderara Sottana” 2017
    60,00€
    • Sicilia

    98% Nerello mascalese, 2% nerello cappuccio, 16/18 mesi in legno, 1 mese in acciaio

     

     

    Borgogna Joseph Faiveley 2016
    40,00€
    • Francia

    100% Pinot nero. Affinamento 12/14 mesi in botti di rovere.

     

     

    *Borgogna Domaine Faiveley “La Framboisière” 1 Cru 2016
    55,00€
    • Francia

    100% Pinot nero, 12 mesi in legno

     

    Borgogna Domaine Faiveley Clos des Myglands 2017 1 Cru
    55,00€
    • Francia

    100% Pinot nero, 12 mesi in legno

     

     

    Borgogna Domaine Faiveley Vosne-Romanée 2014
    150,00€
    • Francia

    100% Pinot nero, 14/16 mesi in legno

     

     

    Nuits Saint-Georges 1er cru Domaine Chicotot 2015
    120,00€
    • Francia

    100% Pinot nero. Affinamento 18 mesi in barrique.

     

     

    Chateau Grand Barreil Lamarzelle Figeac Grand Cru 2011
    60,00€
    • Francia

    70% Merlot, 30% Cabernet franc,  12/14 mesi in barrique

     

    Rioja Marques de Riscal Baron de Chirel Reserva 2007
    75,00€
    • Spagna

    85% Tempranillo,15% Graciano e Mazuelo, 20 mesi in legno, 1 anno in bottiglia

     

    Klinec Quela 2014
    45,00€
    • Slovenia

    60% Merlot, 30% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon, 36 mesi botti acacia e 4 mesi in bottiglia

     

     

    Klinec Mora 2011
    75,00€
    • Slovenia

    Merlot, Cabernet Franc, 36 mesi botti acacia e 4 mesi in bottiglia

     

     

    Zorah Karasi 2017
    40,00€
    • Armenia

    100% Areni noir (vitigno autoctono)
    Affinamento: 40% vasche in acciaio; 30% karas (anfore armene); 20% piccole botti francesi; 10% grandi botti armene

    Pinot Nero Franz Haas 2019
    35,00€
    • Trentino Alto Adige

    100% Pinot Nero, affinamento 12 mesi di barrique.

    Istante Franz Haas 2019
    40,00€
    • Trentino Alto Adige

    Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot

    18 mesi di barrique e 1 anno in bottiglia

     

    Podere della Civettaja Pinot Nero 2017
    45,00€
    • Toscana

    100% Pinot Nero, affinamento per 12 mesi in barrique, 10 mesi in cemento e 9 mesi in bottiglia.

     

    Cuna 2016
    55,00€
    • Toscana

    100% Pinot Noir confinante con Podere della Civettaja, 18 mesi in barrique di Rovere francese esauste, pigiato come una volta!

    Montepulciano d’Abruzzo DOC 2020 Emidio Pepe
    65,00€
    • Abruzzo

    100% Montepulciano d’Abruzzo, affinamento 24 mesi in barrique

    Lagrein Franz Haas 2018
    35,00€
    • Trentino Alto Adige

    100% Lagrein, affinamento 10/12 mesi in botti di rovere.

    Alto Adige

    Schioppettino Vignai da Duline 2020
    35,00€
    • Friuli Venezia Giulia

    100% Ribolla Nera, 10 mesi in barrique.

     

    *Miani Refosco Cossut 2016
    150,00€
    • Veneto

    100% Refosco dal Penducolo Rosso, vecchia vigna Cossut di 20 anni, affinamento in barrique di 24 mesi.

     

    Chianti Classico Tenuta Carleone 2018
    30€ bott/70€ MGM
    • Toscana

    100% Sangiovese. Biologico, affinamento 12 mesi in acciaio e cemento.

     

    Barolo Brovia DOCG 2017
    60,00€
    • Piemonte

    100% Nebbiolo. Non filtrato, 24 mesi di affinamento in botti di rovere francese.

     

    Buvoli Pinot Nero 2016
    55,00€
    • Veneto

    100% Pinot Nero, raccolta manuale delle uve e fermentazione alcolica in vasche d’acciaio a temperatura controllata con affinamento di 12 mesi in barrique e 20 mesi in bottiglia.

    Merlot Franz Haas 2020
    35,00€
    • Trentino Alto Adige

    100% Merlot, affinamento 18 mesi in barrique.

     

    Franz Haas Pinot Nero Schweizer 2018
    55,00€
    • Trentino Alto Adige

    100% Pinot Nero. 15 mesi tonneau e barrique, 12 mesi bottiglia.

     

    Cavanera Etna Rosso “Rovo delle Coturnie” 2016
    35,00€
    • Sicilia

    80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio.

    12 mesi in botti di rovere di Slavonia, 6 mesi in bottiglia

    Caparsa Chianti Classico Riserva “Caparsino” D.O.C.G. 2017
    50,00€
    • Toscana

    100% Sangiovese, 12 mesi in botti di rovere

    Cerbaiona Brunello di Montalcino 2017 D.O.C.G.
    210,00€
    • Toscana

    100% Sangiovese, vinificato in cemento e affinato 36 mesi in botti di Slavonia.

     

    Bolgheri Le Macchiole 2020 D.O.C.
    30,00€
    • Toscana

    Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 20%, Cabernet Franc 15% e Syrah 15%, 10 mesi barrique per l’80% e in cemento il 20%.

    Marchese Antinori “Pian delle Vigne” Brunello di Montalcino D.O.C.G. 2017
    65,00€
    • Toscana

    100% Sangiovese, 24 mesi in botte.

     

    Rohregger Alte Reben Kalterersee Classico D.O.C.
    35,00€
    • Trentino Alto Adige

    100% Schiava da viti di oltre 90 anni, matura 9 mesi in Tonneau.

    Barbaresco Bruno Rocca 2019 D.O.C.G.
    120€MGM
    • Piemonte

    100% Nebbiolo, vigneti di Neive e Barbaresco, 12 mesi di barrique di rovere francese

    Signum Aetnae 2014 Etna D.O.C. Riserva
    160,00€
    • Sicilia

    Nerello Mascalese e altre varietà reliquia della tenuta Cavanera, vigneti pre-fillosera a nord-est dell’Etna.
    Stima dell’età delle viti 140-155 anni

    *Il Merlot Ronco Pitotti Vignai da Duline 2019
    130€ MGM
    • Friuli Venezia Giulia

    100% Merlot

    San Donatino “Poggio ai Mori” Chianti Bio 2017
    30,00€
    • Toscana

    100% Sangiovese, invecchiato in botti di rovere per due anni.

    Lunae Bosoni “Niccolò V” Riserva 2015
    35,00€
    • Liguria

    Sangiovese, Merlot, Pollera Nera, 18 mesi in botti di rovere, affinamento in bottiglia 12 mesi.

    Bolgheri “Stupore” Campo delle Comete 2020
    30,00€
    • Toscana

    50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Syrah, fino a 12 mesi in tonneau e barrique di rovere di media tostatura e almeno 6 mesi in bottiglia.

    Beltrama Valtellina Superiore D.O.C.G. 2019
    35,00€
    • Lombardia

    100% Nebbiolo della Valtellina

    La vigna del Valtellina Superiore è posta sugli alti versanti retici della valle alpina. La piccola azienda agricola biologica a conduzione familiare di Stefano Beltrama ha recuperato storici terrazzamenti vocati da secoli alla coltivazione di uve pregiate da vino, portando avanti una viticoltura eroica e totalmente manuale. Il risultato è un vino naturale, non filtrato, affinato a lungo in botte e poi in bottiglia per riscoprire ad ogni sorso l’autentico terroir valtellinese.

    Beltrama “Inedito” Sforzato D.O.C.G. 2018
    65,00€
    • Lombardia

    100% Nebbiolo della Valtellina

    Lo Sforzato è il re dei vini valtellinesi e Inedito è il nome di questo pregiato prodotto, frutto di una vinificazione tradizionale in rosso con rimontaggi naturali. Le vigne del tradizionale nebbiolo valtellinese (Chiavennasca) coltivate da Stefano Beltrama si trovano a metà montagna. La viticoltura naturale e manuale delle pregiate uve rosse rispetta le tradizioni del territorio e la filosofia genuina del lavoro nell’azienda agricola.

    Donnafugata “Mille e una notte” 2018
    75,00€
    • Sicilia

    Nero d’Avola, Petit Verdot, Syrah e altre uve, 13/14 mesi in barrique, 24 mesi in bottiglia.

    Donnafugata “Sul Vulcano” Etna Rosso D.O.C.
    30,00€
    • Sicilia

    Nerello Mascalese e una piccola quantità di Nerello Cappuccio, affinamento per 14 mesi, in parte in vasca e parzialmente in rovere francese (barrique di secondo e terzo passaggio) e poi almeno 7 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato

    San Donatino “Poggio ai Mori” Chianti Riserva 2013
    140 MGM
    • Toscana

    100% Sangiovese

    Vignai da Duline Morus Nigra 2020
    40,00€
    • Friuli Venezia Giulia

    100% Refosco dal Peduncolo Rosso, 11 mesi in barrique.

    Basilisco Aglianico del Vulture Superiore D.O.C.G. 2013
    35,00€
    • basilicata

    100% Aglianico, 12 mesi in barriques, tonneaux, e botti di rovere francese di I, II e III passaggio.

    Affinamento minimo 36 mesi in bottiglia.

    Azienda Agricola Anna Beatrice “Nero di Valle”
    20,00€
    • Emilia Romagna

    100% Merlot (produzione limitata)

    Storchi Nero di Valle 2016
    55,00€
    • Emilia Romagna

    Vino ottenuto da uve appassite di Malbo Gentile e Ancellota affinato in barrique di rovere francese per 24 mesi.

    *Az. Agr. Bressan Schioppettino 2017
    60,00€
    • Friuli Venezia Giulia

    100% Schioppettino

    Dopo una macerazione di 30 giorni viene affinato in botti costruite con legni locali da 2000 litri per 4 o 5 anni con batonnage periodici, in seguito viene decantato in acciaio per almeno 3 mesi prima di essere messo in bottiglia senza alcuna filtrazione.

    *Az. Agr. Bressan Pinot Nero 2017
    60,00€
    • Friuli Venezia Giulia

    100% Pinot Nero

    Ammostatura delle uve, esclusivamente di monovitigno con diraspapigiatura soffice, lunga macerazione con fermentazione principale su bucce, a temperatura controllata (24°C), mediante refrigerazione con acqua di pozzo, seguente svinatura proseguo dell’attività fermentativa lenta per ulteriori 30 giorni. Conservazione in recipienti di acciaio e successivo affinamento per almeno 2 anni in fusti rovere da 2000 litri. Messo in bottiglia ed alloggiato in cestoni da 500 bottiglie, viene posto in magazzino termocondizionato per il successivo affinamento.

    Antinori Botrosecco Le Mortelle 2020
    30,00€
    • Toscana

    60% Cabernet Sauvignon 40% Cabernet Franc 12 mesi in barrique

    Antinori Bolgheri Rosso D.O.C. “Cont’Ugo” Guado al Tasso 2020
    55,00€
    • Toscana

    100% Merlot

    I migliori grappoli sono raccolti a mano e poi avviati alla fermentazione in serbatoi d’acciaio inox con una macerazione sulle bucce di circa 25 giorni. Il vino matura in barrique di rovere francese per 12 mesi e completa l’affinamento con 10 mesi in bottiglia.

    Antonori Bolgheri “Il Bruciato” Tenuta Guado al Tasso 2021
    35,00€
    • Toscana

    37% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 18% Cabernet Franc, 17% Syrah, 4% Petit Verdot

    All’arrivo in cantina le uve selezionate sono state diraspate e pigiate in modo soffice. La fermentazione e la macerazione hanno avuto luogo in serbatoi di acciaio inox termo-condizionati per un periodo di circa 10-15 giorni a una temperatura di 28-30 °C. Una parte dei mosti di Merlot e Syrah è stata mantenuta a temperature di fermentazione più basse per preservare maggiormente gli aromi varietali. La fermentazione malolattica ha avuto luogo in parte in barrique e in parte in serbatoi di acciaio inox, ed è terminata entro la fine dell’anno per tutte le varietà. Successivamente il Cabernet Sauvignon si è unito al Merlot, al Syrah, e a piccole quantità di Cabernet Franc e Petit Verdot: il vino così ottenuto ha incontrato nuovamente la barrique, dove ha riposato prima di concedersi all’imbottigliamento.

    *Vinyer de la Ruca “Ullamp” 2019
    130,00€
    • Francia

    100% Mourvèdre

    (Languedoc-Roussillon)

    Il vino prende il nome dal mulo che la lavora: Ullamp. L’uva viene pigiata a piedi (rigorosamente solo donne) e solo successivamente parzialmente diraspata a mano. Rimane a contatto con le bucce in un tino troncoconico aperto per circa 3 settimane, per poi affinare 9 mesi in una botte da 350 litri.

    Microscopica la produzione, che nel 2017 è stata di sole 411 bottiglie in formato da 1L.

    *Vinyer de La Ruca “Ellittico” 2017
    65,00€
    • Francia

    Grenache e Carignan

    (Languedoc-Roussillon)

    Da un micro appezzamento piantato su scisto verticale. Ellittico perché è fatto nel modo più semplice possibile. Il taglio dell’erba viene curato dalle pecore e vengono fatti solamente due trattamenti di zolfo (niente rame in tutta l’azienda). Pigiato e poi subito pressato. Affina in barriques esauste per otto mesi.

    Foradori Teroldego 2021 Vigneti delle Dolomiti
    30,00€
    • Trentino Alto Adige

    100% Teroldego

    Il Teroldego Foradori è ottenuto da un’espressione in purezza dell’omonimo vitigno, con vigne site a Mezzolombardo, nella Piana Rotaliana. In vigna si seguono i precetti della biodinamica, pertanto non si ricorre all’utilizzo di alcuna sostanza chimica ma solo a rame, zolfo e preparati, mentre in cantina ovviamente tutte le fermentazioni avvengono spontaneamente e nel caso di questo Teroldego, il liquido affina per 20 mesi in botti di legno prima della messa in bottiglia.

    San Donatino “Dissedente” 2019 Bio
    20,00€
    • Toscana

    100% Sangiovese non filtrato, affinamento in acciaio.

    Nicolucci “I Mandorli” Sangiovese Superiore 2021
    20,00€
    • Emilia Romagna

    100% Sangiovese

    Haderburg Hausmannhof Pinot Nero 2018
    40,00€
    • Trentino Alto Adige

    100% Pinot Nero, 12 mesi in barrique usate.

    Domini Veneti “Jago” Amarone della Valpolicella Classico D.O.C.G. 2016
    60,00€
    • Veneto

    60% Corvina, 15% Corvinone, 15% Rondinella, 10% uve da disciplinare.

    Domini Veneti Collezione d’autore “Amarone Mater” Amarone della Valpolicella Classico Riserva D.O.C.G. 2015
    140,00€
    • Veneto

    60% Corvina, 15% Corvinone, 15% Rondinella, 10% uve da disciplinare.

I prodotti affiancati da * indicano disponibilità limitate da parte del produttore

Prenota un tavolo